Primer restaurante-escuela se instalará en el Paraguay

Muchas escuelas gastronómicas alrededor del mundo implementan diferentes sistemas de enseñanza del arte de cocinar, uno de ellos es el restaurante escuela. En Paraguay, una conocida y tradicional escuela gastronómica instalará el primer restaurante-escuela en el país, lo que permitirá la formación teórica y práctica de los estudiantes. Por Maria José Coronel.

La Escuela Gastronómica O’Hara será la pionera en este rubro, “sería el primer restaurante-escuela del país, enfocado a ofrecer al mercado profesionales altamente capacitados y con conocimientos sólidos en lo que respecta al manejo de un restaurante”, mencionó Aramí O’Hara Cabrera, de la Escuela Gastronómica O’Hara. 

Mencionó que los egresados tendrán formación teórica y práctica en el arte culinario, además de pasar por todas las áreas de un restaurante para conocer el manejo del mismo a detalle. 

Campaña paraguaya gana dos leones del Festival de Cannes 2013

Las agencias deBroca y Oniria/TBWA recibieron los leones de bronce y de plata en el Festival de Cannes Lions en la categoría de Relaciones Públicas por la campaña realizada en conjunto "#PartidoSinNombres" para la Unicef Paraguay.

Las agencias estuvieron nominadas en cuatro categorías en este festival que cada año reúne a profesionales del mundo de la publicidad y la comunicación en Francia.

La campaña con la que los leones vienen a Paraguay es "Partido sin nombre" para Unicef Paraguay. La misma tuvo como objetivo visibilizar la problemática del derecho a la identidad en el país, donde uno de cada cuatro niños o niñas no está registrado en el Registro Civil antes del primer año de vida.

El aroma cítrico impregna la capital paraguaya

Asunción tiene un aroma distinto para cada época del año. Esta es la temporada en que las calles están impregnadas del jugoso y fresco aroma cítrico. Los frutos se pierden en las calles por la falta de aprovechamiento, pero se los utilizan muchísimo en la medicina popular contra la gripe. Por Pedro Gómez Silgueira (ABC color).

Apepu hái, naranjo hái, naranjo agrio, naranjo amargo. Todos estos nombres comunes se refieren al “Citrus aurantium L.”, de la familia Rutaceae que abundan en las veredas y calles de la ciudad por su especial altura para la arborización.

Una vez que los azahares se escondan hasta la próxima floración, aparecen los coloridos frutos globosos de color anaranjado cuando maduran.

Ciudades digitales del Paraguay

La digitalización llega a los pueblos del interior de Paraguay, y es Villarrica el primer municipio en contar con un gobierno electrónico, reconocido internacionalmente. Se están formando localidades modernas, inclusivas, que permiten a los moradores y visitantes acceder a los beneficios que dan las nuevas ciencias.

Varios pueblos del interior del país siguen trabajando para poner la tecnología al servicio de los vecinos y hacerles la vida más fácil. Están haciendo una ciudad moderna, inclusiva, que permita a todos los habitantes, turistas y visitantes acceder a los beneficios que dan internet y las nuevas tecnologías.

Desde las plazas y parques todos pueden conectarse con lo que más les gusta. El servicio está disponible para conectarse desde cualquier dispositivo con conexión wifi, computadoras portátiles, netbooks, celulares o tabletas.